CESANO MADERNO – E’ iniziato venerdì 8 novembre al suono della campanella “La prima colazione a scuola!”, il progetto promosso come ogni anno dall’assessorato ai Servizi educativi per insegnare ai bambini della scuola primaria come iniziare al meglio ogni giornata di studio, facendo il pieno di energia.

Ad essere coinvolti saranno complessivamente tutti i 1.680 alunni che frequentano i sei plessi scolastici sparsi sul territorio cesanese che, a turno, in nove giornate da venerdì 8 a giovedì 28 novembre, incominceranno il loro impegno quotidiano con una colazione sana ed equilibrata, adeguata alle esigenze di ciascuno.

“Questa è una delle lezioni più importanti a livello formativo – ha confermato l’assessore all’Istruzione, Pietro Nicolaci -, ricordando come, se il buon giorno si vede dal mattino, è fondamentale iniziare il proprio impegno scolastico nel migliore dei modi, con scorte energetiche adeguate che permettano di arrivare all’intervallo, e quindi all’ora di pranzo, senza ‘deficit energetici’.Per questo mi rivolgo spesso ai bambini con l’esempio dell’auto che, per fare un lungo viaggio, deve partire col serbatoio pieno”.

Per dare maggior significato al progetto, sarà il sindaco Maurilio Longhin che, alternandosi con altri amministratori e in particolare con lo stesso assessore all’Istruzione, farà compagnia ai piccoli commensali presentandosi insieme a loro al suono della campanella. Accanto a lui, saranno presenti la responsabile del servizio scuola, Ornella Oltolini, gli incaricati di Sodexo e i dirigenti scolastici degli istituti comprensivi I e II.

Per tutti, sui tavoli, saranno a disposizione latte, yogurt, fette biscottate, pane, cereali, biscotti o torta casalinga, miele o marmellata, cui aggiungere anche spremuta, frutta fresca e secca: cibi “leggeri” che nutrono senza appesantire .

“Il nostro obiettivo – ha spiegato l’Assessore Nicolaci – è quello di educare i piccoli al giusto rapporto col cibo, che deve essere il più possibile genuino e commisurato alle loro esigenze nelle varie fasi della giornata: più abbondante al mattino e man mano più ridotto col passare delle ore. Col progetto ‘Prima colazione a scuola’, puntiamo a creare una ‘cultura dell’alimentazione’, sempre più necessaria, che possa accompagnare negli anni i bambini, per farne consumatori attenti e sempre più consapevoli: ciò alla luce sia dell’incidenza del fattore alimentare nella possibile insorgenza di patologie che, più in generale, in funzione del benessere fisico della persona”.

La prima colazione e scuola è preceduta dal lavoro preparatorio svolto dal corpo docente in classe e accompagnata, il giorno precedente, da un promemoria che riassume i concetti base validi per un sana e corretta condotta alimentare.

Proposta con successo ogni anno in tutti i plessi scolastici della scuola primaria da oltre dieci anni, su iniziativa dell’ufficio Istruzione in collaborazione con Sodexo che gestisce il servizio di ristorazione scolastica, l’iniziativa rappresenta uno dei capisaldi nel quadro dei programmi educativi di Cesano.