L’ultima parte della campagna risicola 2023/24 ha visto diffusi aumenti a partire da fine maggio dei prezzi dei risoni rilevati dalle Camere di commercio e Borse Merci nazionali. I dati rilevati dalla Camera di commercio di Pavia e presentati nell’analisi trimestrale sul mercato del risone realizzata con il supporto di BMTI, hanno mostrato in particolare i consistenti rialzi messi a segno dai risoni del gruppo dei Lunghi A. Dopo una serie di ribassi, i prezzi delle varietà da risotto Carnaroli e Arborio hanno invertito la rotta, complice il maltempo registrato nelle regioni del Nord Italia durante i mesi primaverili, fattore che fa temere una revisione al ribasso delle stime sui raccolti e che ha spinto le riserie ad una maggiore richiesta di risoni. Aumenti anche per i risoni Lunghi B, che, più in generale, hanno registrato un andamento in rialzo nel corso dell’intera campagna commerciale. Questa dinamica è dipesa da una disponibilità trasferibile relativamente scarsa e dalle difficoltà di reperire il prodotto all’estero.

Sul fronte del commercio con l’estero, intanto, le esportazioni italiane di riso hanno mostrato nel primo trimestre del 2024 una crescita in volume del +7,2% rispetto allo stesso trimestre del 2023. Aumenti per l’export di riso semigreggio (+30,1% su base annua), di riso semilavorato e lavorato (+3,7%) e rotture di riso (+54,8%). In controtendenza il risone (-32,7%).