3 famiglie italiane su 4 dichiarano di aver consumato piatti pronti surgelati nel 2023 e, tra questi, il 30 per cento lo ha fatto regolarmente. Questo il risultato più significativo di una recente ricerca realizzata da AstraRicerche per conto di IIAS. Una ulteriore conferma del fatto che anche questa tipologia, relativamente nuova, di prodotti surgelati fa ormai pienamente parte delle abitudini alimentari degli Italiani.

Tra i motivi che portano ad acquistare surgelati, 2 italiani su 3 indicano che si tratta di una soluzione comoda. Il 32,9 per cento, invece, spiega che permettono di preparare piatti elaborati e gustosi in poco tempo.

Per quanto riguarda i surgelati che ci ispirano di più, in testa troviamo la lasagna alla bolognese (26,2 per cento), seguida dal misto di verdure fritte pastellate (22,8 per cento), dalla paella valenciana (21,2 per cento).

Consumiamo piatti pronti surgelati soprattutto da soli, sia a pranzo che a cena (55,2 per cento) e per la pausa pranzo in ufficio (28,8 per cento). Ma a sorpresa, anche i weekend in famiglia (25,4 per cento) sono considerati dagli italiani un’ottima occasione per portare in tavola un “pranzo della domenica” diverso, gustoso, ma anche veloce da preparare.