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La nuova impresa di Franzese: 6 mila km da San Francisco a Miami per un pianeta "plastic free"

Monza, rischia di partorire in auto nel traffico: scortata al San Gerardo dalla Polizia

Fontana: "Lombardia al Vinitaly da protagonista"


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Categoria "Enogastronomia" - Indice

Gli Stati Uniti dicono sì alla prima carne in provetta


 19 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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Per la prima volta negli Stati Uniti è stata autorizzata per il consumo umano la “carne” in provetta. A darne notizia sono Coldiretti e Filiera Italia dopo l’annuncio della Food and Drug Administration...

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Settimana della cucina italiana: all’estero taroccati 3 cibi su 4


 14 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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Quasi tre italiani su quattro (73%) in viaggio all’estero per lavoro o in vacanza si sono imbattuti almeno una volta in un piatto o una specialità Made in Italy taroccati come l’abitudine belga di usare...

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Indagine di Wine Intelligence: il Brunello è il vino più conosciuto dagli italiani


 13 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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Contemplato, amato e riverito, il Brunello di Montalcino si conferma il vino campione per notorietà in Italia, conosciuto da 2 consumatori su 3. È quanto emerge dal report annuale di Wine Intelligence...

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Il clima taglia la dieta mediterranea: dal -10% della salsa al -30% dell’olio


 13 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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I cambiamenti climatici denunciati al vertice Cop27 tagliano anche i raccolti nazionali e mettono a rischio gli alimenti base della dieta mediterranea con riduzioni che vanno dal 30% per l’extravergine...

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Coldiretti: “La crisi dei ristoranti travolge un terzo della spesa alimentare”


 12 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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La crisi della ristorazione travolge a valanga l’intera filiera agroalimentare con i consumi fuori casa che rappresentano 1/3 della spesa degli italiani. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare...

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Panettone Senza Confini: il migliore è prodotto ad Avellino


 06 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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Grande successo anche quest’anno per l’evento “Panettone Senza Confini”, giunto alla sua settima edizione, che ha portato a bordo dell’ammiraglia Costa Toscana di Costa Crociere il meglio dell’arte...

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Tornano le castagne italiane: +20%


 05 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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Tornano le castagne italiane con un raccolto stimato in crescita del 20% rispetto allo scorso anno anche se inferiore alle attese per effetto della siccità estiva. E’ quanto emerge dal monitoraggio...

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Coldiretti: “Gli italiani bocciano gli insetti nel piatto”


 03 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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La maggioranza degli italiani considera gli insetti estranei alla cultura alimentare nazionale e non li porterebbe mai a tavola. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixe’ in riferimento all’annuncio...

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Vino: al via la vendita di 6 milioni di bottiglie di novello


 01 Nov 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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Arriva sulle tavole il vino novello Made in Italy con circa 6 milioni di bottiglie della vendemmia 2022 che potranno essere acquistate con la riapertura settimanale di negozi, enoteche e supermercati....

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Parmigiano Reggiano: dati in crescita rispetto a un 2021 da record


 30 Ott 2022
 Posted by Gualfrido Galimberti
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Nel corso dell’Assemblea generale dei consorziati, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del terzo trimestre (gennaio – settembre 2022). Dopo aver chiuso un 2021 positivo,...

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